Cả đám con trai con dâu rể đứa nào cũng như bị cuồng món nem của mẹ . Lần nào cả nhà tụ họp là mẹ lại làm cho cả nhà ăn. Những hương vị không thể nào quên

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt sấn vai xay
• 1 củ hành tây
• 1 củ đậu
• 1 củ cà rốt
• Hành tươi, rau mùi
• 10 tai mộc nhĩ
• 10 cái nấm hương
• 1 quả trứng gà
• 30 gram miến khô
• Giá đỗ
• Gia vị
• Hạt tiêu
• Bánh đa nem

Hướng dẫn cách làm:

Nem cuốn

Các nguyên liệu đã sẵn sàng

Cách làm món ngon Nem cuốn

• Ngâm mục nhĩ nấm hương, miến khê.
• Cà rốt, hành tây, mục nhĩ, rau mùi, nấm hương, miến khô xắt nhỏ.
• trộn thật đều thịt lợn băm vào, trộn gia vị vừa đủ.
• Đập trứng gà vào trộn khuấy đều không khuấy quá nhiều dễ bị chảy nước.
• Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật.
• Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Bày ra đĩa cùng thưởng thức với bún tươi, rau sống và nước chấm.

Nem cuốn

 

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)